Latviešu tradicionālie ēdieni

Ēdam mēs katru dienu un laika gaitā latviešiem ir izveidojušies savi, tradicionālie ēdieni. 

Latviešu tradicionālie ēdieni ir 

1. pelēkie zirņi ar speķi, 
2. speķa pīrāgi
3. biezpiens ar kartupeļiem un siļķi, 
4. rasols (jaunums),
5. šašliks (jaunums), 
6. sklandarauši (relikts), 
7. debesmanna jeb uzpūtenis, 
8. skābputra, 
9. melleņu klimpas (melleņu ķīselis ar klimpām), 
10. vārīti kartupeļi ar biezpienu, 
11. manna putra, 
12. cūkgaļas karbonāde, 
13. žāvēts speķis, 
14. kotletes, 
15. skābeņu zupa, 
16. pupiņu zupa, 
17. skābu kāpostu zupa, 
18. aukstā gaļa (galerts), 
19. piparkūkas (Ziemassvētkos), 
20. ceptas vai marinētas sēnes, 
21. dārzeņu sautējums (dažādas variācijas), 
22. siļķe kažokā, 
23. cepta vista, 
24. asinsdesa,
25. mednieku desiņas. 

Liela daļa no minētajiem ir gaļas ēdieniem, kas senākos laikos galdā tika celti krietni retāk kā mūsdienās. Agrāk gaļa bija dārgāka un cilvēki zināja tās vērtību. 

Mūsdienās pie visiem iepriekšminētajiem ēdieniem klāt ir nākuši arī šādi ēdieni: 

• vārīti makaroni, 
• vārīti griķi, 
• vārīta prosa, 
• auzu pārslu putra, 
• suši, 
• pica, 
• kebabs, 
• popkorns, 
• čipsi, 
• humoss (krēmīgs, gatavots no turku zirņiem un samaltām sezama sēklām). 
• svaigi topinambūri, 
• ķirbju un kabaču ēdieni. 

Sarakstu varētu papildināt vēl un vēl, jo katram no mums ir savi tradicionālie ēdieni, ko ēdam ģimenē pie omes vai kafejnīcā. 

Interesantu pārskatu par nacionālo virtuvi sniedz enciklopedija.lv. Noderīgas receptes varat atrast edieni.lv un garsigalatvija.lv 

Kurš ir jūsu iecienītākais latviešu tradicionālais ēdiens? (jauns vai vecs)? 

Man vislabāk garšo siļķe kažokā, zirņi ar speķi un šašliks. No saldajiem uzpūtenis ar pienu. 

Veselības ABC

Kamēr esam jauni jūra liekas, līdz ceļiem, taču katram pienāk brīdis, kad rodas apjausma, ka neesam mūžīgi. Tā var būt tuva cilvēka nāve, dabas stihijas piedzīvošana, kautiņš uz ielas vai vienkārši apcere par visa pārejošo dabu. Lai kādi arī nebūtu iemesli, vienā brīdī mēs saprotam, ka ir jāsāk rūpēties par savu veselību un garīgo attīstību. Tā kā nekas nav mūžīgs un līdzi neko paņemt nevar, tad pieķeršanās materiālām vērtībām attur no garīgās attīstības. Tajā pašā laikā tikai neliela daļa sabiedrības ir spējīga šo atziņu pieņemt līdz mielēm, atsakoties no visa pārējā. 

Arī Latvija šajā aspektā nav izņēmums. Lai arī daudziem cilvēkiem ir vajadzīga medicīniskā palīdzība un ir pastāvīgas rūpes par savu un tuvinieku veselību, tomēr paliekošu rezultātu tas nedod. Ķermenis ir vērsts uz sabrukšanu un galu galā tas arī notiek. Tajā pat laikā mēs varam darīt daudz, lai šo procesu paildzinātu, tādējādi dodot sev iespēju pagarināt iespējas attīstīt savu garīgo būtību cilvēka ķermenī. Mūsdienās, kad informācijas pieejamība ir ļoti plaša lielākās problēmas rada tās atsijāšana. Portālā e veselība galvenā uzmanība tiek pievērsta fiziskās veselības uzturēšanai, taču tiek ieguldītas lielas pūles arī valsts medicīnas un veselības sistēmas aplūkošanā un analīzē. Labākais veids kā atšķirt graudus no pelavām ir atrast skolotāju - cilvēku, kas datu atlasi un ieviešanu savā garīgajā praksē jau ir paveicis un ir gatavs nodot zināšanas tālāk. Pirms tas ir noticis, ir svarīgi sākt ar pašu pamatu, t.i. veselības nostiprināšanu. 

Veselīgs uzturs

Veselīga ēšana ir jēdziens, ar kuru katrs saprot, ko grib, taču ir arī universālas patiesības. Ja neesiet pārliecināti par labāko variantu, izmantojot zināšanas, kas ir pārbaudītas jau gadu tūkstošiem. Atslēgas vārds šajā gadījumā ir ajūrvēda, kas ietver informāciju par visiem cilvēka veselības aspektiem un vērtē cilvēka ķermeni kā vienotu kopumu, nevis atsevišķu orgānu salikumu. Tā ir atziņa, kuru rietumu medicīna vēl tikai mācās pieņemt, taču ir vērojamas pozitīvas tendences. 

Ja vēlaties zaudēt svaru, ēdiet mazāk kā vēlaties un piecelieties no galda vēl pirms sāta sajūtas. 

Kusties, lai dzīvotu

Dzīve ir kustība. Enerģijas kustība. Ja mēs kļūstam pasīvi, enerģija apstājas un dzīvība pamazām izplēn. Pats vienkāršākais veids ir garas pastaigas 1 - 2 stundu garumā katru dienu pa mežu vai gar jūru. Šādā veidā tiks dedzināti tauki un uzlabota pašsajūta. Svarīgi pēc tam ieēst kaut ko vieglu. Kalorijas tiek sadedzinātas, taču nevajag pēc tam apēst vairāk kā patērēts. Ja dzīvē iestājies apnikums, piesakieties kādā aktivitāšu pulciņā - dejās, kalnā kāpšanā, galda spēļu klubiņā. Galvenais, lai sanāk izkustēties un iepazīties ar jauniem cilvēkiem. 

Tu esi tas, ko tu domā

Doma > darbība > ieradums > raksturs > liktenis. 

Tava dzīve būs tāda, kā pats to izveidosi. Pieķeries labajām domām. Dari labu un labais nāks atpakaļ. 

P.S.

Pēc ilgākas pauzes atsāku publicēties. 

Jaunākais raksts ir šis. 

Kāds laiks būs brīvdienās ?

Apnikuši meteorologi, kas sola labu laiku, bet pienākot brīvdienām viss izrādās pilnīgi pretēji. Kāda jēga no laika prognozēm, ja tās tāpat nekad nepiepildās. Labi, divas dienas uz priekšu viņi var kaut ko prognozēt, bet jau nedēļas laika ziņas ir galīgi šķērsām. Tajās retajās reizēs, kad prognozes tomēr sakrīt tā drīzāk ir veiksme, nevis likumsakarība. Labs piemērs aizvadītā nedēļa, kad tika solīts, ka laikapstākļi pasliktināsies un kļūs aukstāks, bet rezultātā bija silta un saulaina diena. Lieki piebilst, ka ciemos uz Liepāju neaizbraucu, jo paļāvos, ka laiks kļūs aukstāks. Vispār vajadzētu ieviest atbildību meteorologiem par laikapstākļu prognozēšanu. Ja nespēj dot precīzu prognozi, lai vispār neko nesaka. Labāk paļauties uz latviešu dabas vērojumiem un laika vērotājiem, kuru prognozes, skatoties komlpeksi nereti ir daudz precīzākas.

Vairāk par to, kādi ir laikapstākļi Latvijā un kādas ir laika ziņas 5 dienām jebkurā Latvijas pilsētā var uzzināt laika-prognoze.lv Viņu ziņas, lai arī minimālas, tomēr pēc novērojumiem ir puslīdz precīzas. Vienīgi jāņem vērā, ka tāpat kā Delfi vai Latvijas televīzija arī šis iestādījums ir uzticams tikai uz dažām dienām. Laika ziņas Rīgai uz 10 dienām vai mēnesi būs tikpat uzticamas, kā Jūsu ikdienas novērojumi par laikapstākļiem iepriekšējos gados. Lai nesabojātu sev brīvdienas ir svarīgi ņemt vērā veselo saprātu. Ja meteorologi saka, ka būs silts un saulains laiks divas nedēļas, tad varam cerēt, ka tā būs patiesība vismaz 3 - 4 tuvākās dienas.

Fēnikss

DD Brien pavisam drīz sāks rakstīt pavisam aktīvi. Palieciet tepat.